Unter der Absatzstatistik werden alle Tätigkeiten eines Unternehmens systematisch und in Zahlenform dargestellt.
Wenn die Absatzmärkte und Kundenstruktur analysiert, die Erfolgsparameter des Marketing gemessen oder die Art und Struktur des Verkaufprogrammes aufgezeigt werden sollen – in allen Fällen wird dies in einer Absatzstatistik gezeigt.
In den meisten Fällen werden die Kriterien der Absatzsegmente (Marktaufteilung) gegliedert um Anfragen, Angebote, Aufträge sowie Umsatz- und Vertriebsstatistiken erstellen zu können.